sábado, 14 de fevereiro de 2009

O que é o colesterol?

Responder a esta pergunta tantas vezes repetida não é assim tão difícil...


O colesterol é um lípido ou gordura presente em todas as células do organismo e necessário ao seu funcionamento, ainda que em pequenas quantidades.

O colesterol que circula no sangue provém de duas fontes:
· cerca de 70% é produzido no fígado de acordo com as nossas necessidades;
· os restantes 30% são provenientes dos alimentos que ingerimos diariamente.



O nosso organismo utiliza o colesterol na produção de diversas hormonas, vitaminas e sais biliares (sais que ajudam à digestão das gorduras), sendo ainda utilizado para manter a estrutura das membranas celulares.

O colesterol torna-se perigoso quando os seus níveis no sangue são elevados, aumentando o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

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